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成王徒 · 发表于 15:19:25

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다"며 "개인 취향을 반영하면서도 더 일관된 맛을 구현하는 것이 연구 목적"이라고 말했다.커피 맛은 원두 종류와 양, 로스팅 수준, 분쇄 입자 크기, 물 온도 등 다양한 변수의 영향을 받아 작은 공정 변화도 큰 맛 차이를 만들고, 일관성 유지가 어렵다고 알려져 있다. 현재는 전문가 시음이나 굴절률을 이용한 용존 고형물(TDS) 농도 측정이 주로 쓰이지만,

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发布时间：21:29:53

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